農薬や化学肥料に頼らないお野菜・坂ノ途中のお試しセットを頼んでみました!

坂ノ途中とは?

「坂ノ途中」は、2009年に京都を拠点にスタートした、野菜をお届けする定期通販の会社です。

 

無農薬・無化学肥料・有機栽培など安全性取り組み、環境負担の小さい農業物を増やすことを目指しています。2012年7月からは、高性能な機械(GDM-20)を使用した放射能測定も行っています。

 

各地の提供農家さんの他に、自社農場「やまのあいだファーム」のお野菜もあります。新規就農者や若手農家さんのパートナーとしての活動もしているそうで、いまこの時代に応援したい企業です!

産地は?

関西のものを中心に、中国・九州・北海道・北陸などです。

私の普段の野菜生活は・・・

いつも決まった野菜ばかり買っています。目の前にあれば調理しようと頑張るのでしょうが、スーパーに行くと、つい面倒になってしまって、結局同じメニューになってしまいます。


葉っぱ類(キャベツ・レタス・小松菜・ほうれん草)、ネギ類、キノコ類(シメジとエノキ)、根菜(玉ねぎ、人参、山芋)ばかりのメニューですが、最近やっとアスパラガスが仲間入りしたくらいです。うーん、レパートリーが少なすぎですね。

産地は気にしていて、今住んでいる地域のものを出来るだけ積極的に食べています。たまには、有機栽培の野菜も食べてみたいな・・・とは思うのですが、値段が倍近くしていたり、専門のスーパーに行かないと買えなかったりするので、なかなか食べられずにいます。

農薬への懸念

農薬の使用は、法で定められた基準以下だとは思うのですが、虫が付かなかったり、同じ大きさに綺麗に揃っていたりするピカピカな野菜を見ると、人間にも安全なのかな??と思ってしまいます。その一つが安全でも、それを毎日摂取するわけですから・・・。特に、お野菜はそのまま水洗いだけで食べたりするので、気になります。皮に近い部分に栄養があるそうなのですが、表面はどうしても取って食べてしまいます。

外食で農薬を気にするのは無理だけど、せめて家で食べるものくらいは気をつけたいですよね!

 

初回限定のお試しセットは980円(税別)

お試しセットを頼みました。

今回「坂ノ途中」さんのことを、ネットで知り、お試しセットを頼んでみることにしました!到着日は指定可能です。何が届くかはお試しですが、どうしても食べられない野菜がある場合は、注文の際のコメント欄に書いておくと避けてくれるようなので安心です。

私は「ゴーヤ」が苦手なので書いてみました。季節柄無いとは思うのですが・・・。注文後の確認メールに以下のような文面がありました。一言に対してこんなにご丁寧にお返事いただき恐縮です。

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お知らせくださりありがとうございます。
今の季節はゴーヤのお届けがないためご安心いただければと思いますが、
今後ご注文いただいた際にもゴーヤは
お入れせずほかのお野菜に替えてお届けいたしますね!

*「坂ノ途中」さんのメールより抜粋
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送料込みで980円(税別)となります。

お試しセットが到着!中身は・・・

10日ほど経って、私が指定した日にお試しセットが到着しました!

▲オリジナルの箱なんですね!ちなみに5月~10月はクール便、11月~4月は通常便で到着します。

▲じゃーん!箱の中身はこちら。色鮮やかなお野菜!すてきですね。

▲左から、九条ネギ、ほうれん草、小松菜

▲ハタケシメジ株、加賀のレンコン3つ、玉ねぎ2個

計6種類が入っていました!

お野菜の説明書

届いたお野菜の説明と生産者、おすすめの食べ方が記載してあります。パンフレットなども、イラストがとても素敵で、見入ってしまいます。お野菜に関する知識や興味も、グッと深まる内容です。

今回うちに届いたお野菜の産地です。

コマツナ(徳島県)
ほうれんそう(島根県)
九条ネギ(京都)
玉ねぎ(兵庫県)
加賀のレンコン(石川県)
ハタケシメジ(京都府)

 

産地の県だけでなく生産者さんの名称も書いてありました!とても丁寧ですね。

・九条ネギ

関西以外の方はなかなか馴染みが無くて、売っていることも少ないですよね!長ネギの青ネギは苦手ですが、この青ネギは大好きです。ぜひ、うどんに入れてみたい!「ぬた」や「スープ」にも良いそうです。「ぬた」なんて作ったことないけれど、トライしてみようかな?

・ハタケシメジ

表面の質感がブナシメジと比べると、ちょっと違う感じです。「丹波しめじ」とも呼ばれていて、油との相性がよく香りも高いそうです。スープやシチューで煮込んでも歯ごたえが残るそう。ブナシメジだとすぐに、しなっとしてしまうので、お鍋にも良さそうですね。こちらも、近所のスーパーでは見たことない品種だったので楽しみです。

作ってみました。

レンコンのきんぴら

加賀のレンコンは、小ぶりのものが3つ入っていました。土がそのままついていて、とても新鮮さを感じられます。実は、レンコンを自分で買ったことがありません。どうやって食べようかな?と簡単なレシピを調べてみたところ、皮をむき薄く切って炒めるだけで、レンコンのきんぴらが出来るそうです。

今回のレシピ
れんこん・・・3節(薄くスライス)
ごま油・・・適量
輪切り唐辛子・・・適量
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
ゴマ・・・最後に適量

①フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れて中火にかけて、熱くなったられんこんを入れて、数分炒める。
②醤油と、みりんを加えて弱火にして、2~3分フタをして放置。
③ゴマをまぜて、少し炒めて出来上がり!

とても簡単に出来たきんぴら。この倍の量が出来たので、2日間に分けて食べました!シャキシャキ歯ごたえと、少しある粘り気がとっても美味しかったです。冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにぴったりですね。レパートリーがひとつ増えました!!

歯ごたえにはまるし、ご飯がすすむ!!

 

玉ねぎと小松菜のソーセージ炒め

今回のレシピ
玉ねぎ・・・半分
小松菜・・・2束
ソーセージ・・・3本
塩・・・適量

ソーセージが余っていたので・・・・・。玉ねぎと小松菜と一緒に、軽くいためて塩をふっただけです。素材の味だけを生かした簡単レシピです!

なんと言ってもこのツヤツヤの玉ねぎ。普段食べている玉ねぎとは全然違います。本当に美味しい玉ねぎというのは、甘味がすごいですね!調味料をつけずに、まずは軽く炒めただけで食べて欲しいです。串カツなどにいれても美味しそうですね。

昔、福岡県の離島で食べた玉ねぎも、ものすごーーーーく甘くて美味しかったんです。それを思い出しました!

 

日本だと、サラダに色んな味のドレッシングをかけるのが当たり前ですよね!
ヨーロッパだと、塩だけだったり、オリーブオイルやバルサミコ酢を少しかけるだけで食べたりします。ヨーロッパ人曰く「だって、野菜の味が分からないよね!?」だそうです。

確かに。良いお野菜だったら、出来るだけ薄い味で、お野菜本来の味を確かめたい・・・。それって体にもいいかも!

 

おすすめする点

野菜がとにかく美味しい!!
一番はこれです。甘味がすごい。新鮮さがすごい。しかも安全です。

 

自分で買わないような野菜に出会える
新しい発見や、探求心が強い方に特におすすめ。

 

安全性・環境に配慮した野菜作りを応援したい
海外から入る安いお野菜だけでなく、島国だからこそ、自分の国で食べ物を作ることを大事にしたいですね。これからの時代、大人はもちろん、赤ちゃんやお子様にも安心した野菜を提供してくれる農家さんを応援したいです。

少しだけ残念な点?

お試しセットは送料が無料ですが、定期便になると、少しだけ送料が高いです。*関西・東京の一部エリアなど、坂ノ上さんの自社便が使える地域もあります。

 

クロネコヤマト便
5月~10月 896円(クール便)
11月~4月 637円(通常便)

ただしこれは、運送会社さんに払うものです。最近は送料無料に気を取られがちですが、人を介するものなので、出来ればきちんと対価を払いたいなと考えてます。正直、遠くから家まで運んできてもらうことを考えたら、お安いくらい。

自分でスーパーに行って持って帰る、手間と交通費を考えたらお得ですよね!なので、あまり残念ではないかも。

 

お試しのあとは、定期便があります!

定期便があります。Sサイズからあるので、少人数のご家族でも大丈夫!毎回、嬉しい「おまけ」がつく、季節感あふれるセットだそうです。
S:2250円(税別)
M:3400円(税別)
L:4550円(税別)
入会金や年会費は無料で、1回きりの注文も可能です。

まずはお試しセットから!

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